Что приготовить из куриных сердечек

Категория: Кулинария / Салаты и закуски
Автор: admin
Дата: 11-04-2016, 10:58

Блюда из куриных сердечек

Куриные сердечки готовить достаточно просто. Обработка и подготовка сердечек занимает немного времени. Время приготовления составляет около часа. В итоге – вкусное и недорогое блюдо.

Куриные сердечки тушеные

Куриные сердечки в количестве 0,5 кг промыть, удалить пленки и сложить в емкость с маслом. Затем добавить лук, нарезанный мелко, соль и перец. Для более насыщенного вкуса можно добавить ложку томатной пасты и лавровый лист. Чтобы сердечки были в соусе, следует добавить немного воды. Закрыть емкость крышкой. Тушение должно продолжаться 40 минут. Гарниром к нежным куриным сердечкам могут стать макароны, рис, гречка или картофельное пюре. Так получиться отличный завтрак или ужин.

Куриные сердечки по-корейски

Куриные сердечки в количестве 0,5 кг промыть, нарезать на половинки вдоль. Сложить в кастрюлю, залив водой и закрыв крышкой. Время варки 40 минут. На 20 минуте следует посолить.

Пока сердечки варятся, нужно обжарить на растительном масле в сковороде нарезанный полукольцами лук. После обжарки лук убрать, т.к. понадобиться лишь масло со вкусом и запахом жареного лука.

Слить воду с сердечек и сложить их в сковороду. Затем добавить натертую свежую морковь и нарезанный полукольцами свежий лук. Влить соевого соуса 1 столовую ложку, добавить красный молотый перец, уксус 1 чайную ложку и сахарную пудру 0,5 чайной ложки. По вкусу посолить, перемешать и залить раскаленным маслом со вкусом лука. Оставить для пропитки на ночи. Насыщенное блюдо получается острым и вкусным.

Быстрый ужин

Понадобятся заранее сваренные в течение часа сердечки, посоленные за 20 минут до готовности. Вкус будет полнее, если их варить с лавровым листом и луком. Добавить мелкую вермишель за 7-10 минут до готовности. Когда вермишель свариться, блюдо готово. Его можно подавать с кетчупом, соусом или сметаной.

Быстрым ужином может стать плов, в котором вместо мяса используются куриные сердечки. Блюдо получится неожиданным и впечатляющим.

А также можно приготовить массу замечательных салатов на основе сердечек. Они должны быть сварены в течение 60 минут в немного подсоленной воде. После слить воду, мясо нарезать пластинками.

Салат «А тарелке весь мир»

К отварным сердечкам в количестве 0,5 кг добавить большую луковицу, нарезанную полукольцами и обжаренную. А также три соленых огурца, нарезанных соломкой. В массу добавить соль, перец и майонез. Салат получается очень вкусным.

Салат «Сердечко для двоих»

К отваренным, порезанным кусочками сердечкам в количестве 0,5 кг добавить консервированную кукурузу 0,4 кг и тушеные грибы 0,5 кг. Большую луковицу порезать полукольцами, ошпарьте кипятком, сразу же слив воду. Так лук будет хрустеть и не горчить. Заправить соевым соусом, оливковым маслом и уксусом. Добавить соль, перец и зелень.

«Курочка в собственном соку»

В лист фольги сложить отваренные до неполной готовности куриные сердечки и добавить масла, лука, соли, перца, специй и сметаны или майонеза. Фольгу закрыть наглухо. Так блюдо пропитается собственным соком. А если нужна запеченная корочка, то конвертик следует приоткрыть. К куриным сердечкам можно добавить сыр или картофель. Время приготовления в духовке 30 минут. Таким же способом можно подготовить курочку кусочками или ее ножки и крылышки. В этом случае курица должна заворачиваться в фольгу сырой.

Шашлычки из куриных сердечек

Новым блюдом могут стать сердечки, нанизанные на шампура и пожаренные. Сердечки должны быть предварительно замаринованными. Для этого их нужно почистить, промыть и посолить, обложить луком и дольками лимона. Потом залить соевым соусом и поставить в холодильник на 6-8 часов. Замаринованные сердечки нанизать на шпажки и обжаривать на открытом огне или сковороде. Подавать можно с зеленью и овощами.

Поразите своих родных и близких людей новыми блюдами!

Просмотров: 1 460

Теги: Куриные сердечки

• Сообщить об ошибке

Другие новости по теме:

Закуска из свеклы на зиму

Закуска из свеклы на зиму Свекла – распространенный овощ, повсеместно используемый в кулинарии. Из свеклы готовят первые блюда, салаты, заготавливают – солят, маринуют, готовят закуски из свеклы.

Овощная нарезка с соусом

Овощная нарезка с соусом Примерно так можно нарезать овощи к обеду или к празднику. Можно подать овощи с соусом, который вкусный и быстро готовится: 200 мл кефира или сметаны смешать с 3 ложками майонеза, по вкусу добавить соль, перец, горчицу, сахар, сок лимона или уксус, выдавить чеснок и

Новогодние игрушки из соленого теста своими руками

Новогодние игрушки из соленого теста своими руками Сегодня современный рынок предлагает нам широкий выбор самых разнообразных изделий. Однако, несмотря на огромный ассортимент, представленный в магазинах, на пике популярности остаются изделия, сделанные своими руками. Это и неудивительно, так как в них мы вкладываем

Что приготовить из замороженных мидий

Что приготовить из замороженных мидий Морепродукты сейчас стали очень доступны. В супермаркетах продаются в замороженном виде самые разные варианты – от отдельных морепродуктов до коктейлей различного состава. Замороженные мидии тоже не редкость и не диковинка для жителей средней полосы. При правильном

Маринад для утки

Маринад для утки Осенней порой в хозяйствах начинают массово бить уток, которые за лето набирают хороший вес. Ее можно купить и в супермаркете. Утку можно запечь целиком, стушить в соусе, приготовить суп, шашлык и др. Однако данная птица обладает специфическим запахом, поэтому перед

Что приготовить из замороженного морского коктейля

Что приготовить из замороженного морского коктейля Прежде чем готовить замороженный морской коктейль, следует знать о нюансах кулинарной обработки. Для разморозки достаточно подержать упаковку в холодильнике около 3-4 часов, или же разморозить в холодной воде. Варить морепродукты следует в крутом кипятке около 3-4 минут

Желаете оставить комментарий? Жми!