Сложно объяснить иностранцу, что такое старый Новый год. Но нам с вами объяснения не нужны - каждый год в ночь с 13 на 14 января мы снова садимся за праздничный стол, чтобы встретить Новый год по старому стилю. Какие традиции сопровождают эту ночь, существуют ли определенные приметы и поверья, что приготовить на праздничный стол в 2018 году? Мы подобрали для вас самую интересную и полезную информацию: приметы погоды, девичьи гадания, народные традиции и многое другое.
Традиции празднования старого Нового года
У старого Нового года есть еще масса интересных названий: Щедрый вечер, вечер на Меланку, Овсень, Васильев день (покровитель свиней). Старый Новый год отмечают в Грузии, Украине, Казахстане, Молдавии, Узбекистане и других странах. В канун празднования принято готовить сытные блюда, убирать в квартире, звать родственников и друзей в гости.
Рано утром 14 января принято ходить по домам и квартирам и посевать. Хозяев домов и даже людей, которые идут навстречу принято обсыпать зерном, желая счастья, здоровья, благополучия и достатка.
У некоторых народов принято в ночь с 13 на 14 января плести из соломы украшение в виде человека или лесного жителя, а затем его сжигать. Молодежь также прыгает через костер, водит хороводы и поет песни. На старый Новый год существует верная традиция гадать: на суженого, на здоровье, работу, гармонию и мир в доме, на появление детей, на достаток.
Сразу после встречи старого Нового года принято брать с собой фирменное блюдо и идти к соседям, как бы приносить с собой дух Нового года.
Гадания на старый Новый год
Незамужние девушки любят гадать на суженого и свою дальнейшую жизнь. Например, в этот день ставили луковицу в стакан с водой: у кого из девушек быстрее лук пустит росток, та первой и наденет колечко.
В полночь гадающие выходили на улицу и прислушивались к разговорам прохожих. Какое первое имя расслышат, так будут звать будущего любимого. Если попавшаяся компания шумная, то и жизнь будет веселой, а если люди скандалят, то год будет неспокойным.
Девушки собирались в круг, брали книгу и гадали на строках, по очереди называя номер страницы и номер строчки снизу или сверху. Перед гаданием нужно мысленно задать вопрос.Принято было писать на клочках бумаги мужские имена, сворачивать и класть их под подушку. Наутро вытягивали одну из бумажек и смотрели имя своего суженого.
Народные приметы
По характеру погоды в этот день предсказывали будущую погоду. Например, если утром 14 января солнышко светит ярко и даже немного припекает, то можно ждать богатого урожая. Ожидать большого урожая зерновых можно, если утром деревья покрылись инеем.
Если луна растущая, то жди опасного разлива рек. Если увидели в новогоднюю ночь на небе много звезд, то уже скоро ударят сильные морозы.
Народные примечания касались не только погоды, но и судьбоносных предсказаний:
- если человек заболел 13-14 января, то еще долго не будет здоровым;
- весь год человек будет лить слезы, если рискнет посчитать мелочь в эти дни;
- счастья можно ожидать с той стороны, с которой небо больше всего покрыто облаками;
- если выпадет снег — жди счастья в этом году;
- на Василия дать денег в долг — плохая примета.
Какие блюда приготовить на новогодний стол?
Считается, что именно кутью нужно приготовить на праздничный стол и попробовать это блюдо первым. Хозяйки старались приготовить вкусную и наваристую кутью (с маслом или даже салом), а если она выходила не очень, то ее выбрасывали в быструю реку, чтобы та унесла все невзгоды. Кутью сдабривают сухофруктами, орешками и медом.
На старый Новый год готовят сытый и богатый стол. По традиции должно быть 12 блюд, по каждому блюду на каждый месяц года. Обязательно готовят поросенка или свинину в любом виде. К тому времени уже проходит пост, поэтому можно употреблять мясо.
А еще существует забава готовить вареники с сюрпризом в качестве своеобразного гадания. В каждый вареник вкладывают определенный предмет, который несет в себе смысл: монетка, кольцо, пуговица, перец горошком, предсказание на кусочке бумаги и так далее.
Старый Новый год — это еще одна возможность собраться всей семьей, приготовить любимые блюда, вспомнить ушедший год, загадать желание на будущий и просто отлично провести время!
Комментарии - всего 0