Готовим завтрак для семьи

Завтрак может обеспечить не только необходимой энергией на весь день, но и прекрасным настроением. Особенно это касается романтического завтрака для любимой семьи. Для того чтобы его приготовить, не обязательно иметь большие кулинарные способности. Главное в этом вопросе правильный настрой, предварительная подготовка и желание сделать приятное. На сайте grandkulinar.ru выложено огромное количество вкуснейших рецептов составленные профессиональными поварами. Ваши близкие точно оценят!

Правильная стратегия

Прежде чем выбирать продукты, нужно продумать концепцию завтрака. Ведь ежедневный утренний прием пищи можно при желании превратить в настоящий праздник. Для этого нужно сделать так, чтобы семья проснулась заранее. Ведь в спешке ваша вторая половинка и дети далеко не всегда оценят ваши старания. Также позаботьтесь о декоре и удобстве. Вытащите самую красивую посуду, можно даже купить оригинальную чашку или тарелку, или напечатать семейное фото на посуде. Кружевная вязаная салфетка, небольшой цветок, открытка – такие мелочи сыграют важную роль. Если хотите порадовать любимую супругу завтраком в постель, обзаведитесь специальным устойчивым столиком или подносом. Ну и, конечно же, добавьте свою улыбку и приподнятое настроение.

Теперь разберемся с тем, что же лучше всего приготовить, чтобы семья была довольна и сыта. В идеале, завтрак должен быть полезным и не занимать много времени. Ведь вряд ли вы будете в хорошем расположении духа, если начнете готовку с 4 утра.

Те же яйца

Хорошим вариантом на завтрак окажется яичница. Так почему же не побаловать семью этим блюдом. Тем более, яйца являются полезными и сытными. Сделать обычную яичницу особенной помогут специальные формочки (сердечки, кружочки). Но можно сделать формочки из съедобных ингредиентов: болгарского перца, разрезанных сосисок и т. д.

Хотите проявить оригинальность, тогда готовьте рулет из омлета. Его можно сделать очень быстро: запечь омлет, положить начинку (сыр, ветчина, кусочки помидоров, творог с зеленью), свернуть и ненадолго отправить в духовку или микроволновку.

Ну а если повод особенный, можно и вовсе сделать пиццу с яичницей (разбейте несколько перепелиных яиц на начинку), большой бургер с яйцом или приготовьте яйца-пашот.

Ох и заварили кашу!

Если ваша семья с удовольствием уплетает запаренную овсянку, Вам повезло. Каша – это очень полезная еда, которая идеально подойдет для завтрака, обеспечив медленными углеводами. Практически любой человек будет есть кашу, если ее по-особому приготовить. К примеру, залить ту же овсянку фруктовым соком, накрошить фруктов, сухофруктов, шоколада.

Ну а если овсянка совсем не вариант, Вас спасет импровизированный быстрый пудинг. Для его приготовления достаточно отварить немного риса в молоке, растопить половину шоколадки и влить в кашу. Насыпьте эту красоту в прозрачную креманку, украсьте ягодами, она застынет в считанные минуты.

Ну а если ваша семья предпочитает соленое, выручит кус-кус. Эта каша идеальна для утра, так как быстро готовится. Достаточно обжарить кусочки охотничьих колбасок или сосисок на сковороде вместе с болгарским перцем и луком, всыпать кус-кус, хорошо пропарить, и сытное лакомство готово.

Бутерброд? Пожалуйста!

Если семья любит бутерброды, не стоит убеждать ее в их вредности. Бутерброды бывают разными, и подходят для завтрака по причине быстрого приготовления. Купите с вечера ржаной хлеб или цельно зерновые хлебцы, также можно взять лаваш. Вместо колбасы положите кусочек отварной или приготовленной на пару индейки или куриной грудки (они готовятся быстро). Семга или форель в сочетании с кусочком огурца – это практически идеальный бутерброд. Для гурмана приготовьте клубный сэндвич с несколькими видами сыра.

Ваша семья так и норовит заглянуть в фаст-фуд? Сделайте домашний гамбургер (быстро жарите котлету, добавляете зелень, овощи и сыр) или шаурму (накрошить то, что есть в холодильнике – мясо, ветчина, сыр, капуста, овощи – заправить соусом и завернуть в лаваш).

Сладости для любимых

Любите сладости? Совместите приятное с полезным. Тем более, это можно сделать быстро. К примеру, делаете обычные сырники, а в середине каждого прячете начинку (кусочек банана или шоколада). Также можно быстро приготовить маффины. Делаете тесто, как привыкли, а в середину кладете начинку из творожной массы с изюмом. Еще один вариант – из большого яблока вырезать середину, положить творожную начинку и отправить в духовку или микроволновку минут на десять, а сверху залить шоколадом. Также завтрак будет приятным, если приготовить блины, как наши традиционные, так и американские панкейки. Добавьте ложку джема и выслушивайте благодарности.