Быстрые и вкусные закуски на крекерах

Многие хозяйки заранее начинает составлять праздничное меню — наверняка и вы уже задумались, какие закуски поставить на новогодний стол. Конечно, всем хочется, чтобы было вкусно и красиво. Но необязательно тратить на это уйму времени. Приготовьте порционные закуски на крекерах! Делать их можно на скорую руку, главное — чтобы все ингредиенты были наготове.
Порционные закуски — это очень удобно. А с крекерами — еще и вкусно!
Что же положить на такую закуску? А все что душе угодно!

Закуска по-скандинавски

Начнем виртуальный тур со Скандинавии. И раз наша поездка с гастрономическим уклоном, первое, с чем ассоциируются эти нордические страны, — лосось. Вкус — божественный, вид — праздничный и шикарный. На приготовление закуски достаточно 10 минут.

Ингредиенты

• Лосось слабосоленый
• Паста из маслин
• Листики петрушки
• Крекеры

Осталось все правильно разложить и собрать: смотрите видео.

Закуска по-французски

Опять захотелось в Париж! И совершенно неважно, были ли вы там — или просто уже хотели. На вашем праздничном столе появится закуска, навеянная французской кухней, велогонкой «Тур де Франс» и ароматами Прованса. Bon app?tit!

Ингредиенты

• Рататуй (мелко нарезанные и обжаренные в томате овощи)
• Томатное пюре
• Листики базилика
• Крекеры

Процесс приготовления молниеносен, как велогонщик на старте. Подробности смотрите в видеоролике.

Закуска по-корсикански

Наш гастрономический тур продолжается — отправимся на Корсику. Это, конечно, тоже Франция, но чуть-чуть и Италия. Кухня этого большого и красивого острова впитала в себя лучшее из опыта средиземноморских кулинаров и добавила щепотку горного характера.

Ингредиенты

• Моцарелла
• Куриное филе
• Укроп
• Крекеры

Сборка закуски проста — самый популярный вариант вы увидите в видеоролике. Но скажем по секрету, что порядок ингредиентов можно менять по своему вкусу.

Закуска по-итальянски

Следующая остановка — Центральная Италия. Представим, что мы расположились в уютном патио, а вокруг — апельсиновый сад. Что идеально подойдет к этой волшебной атмосфере? Конечно, мягкий сыр и аромат базилика.

Ингредиенты

• Творожный сыр
• Бекон
• Томаты черри
• Базилик
• Крекеры

Приготовление закуски займет не более 15 минут, и единственная проблема — в том, что съедается она так же быстро. Лучше сразу сделать побольше.

Закуска по-португальски

Перенесемся в Португалию — самую западную страну Европы. Чувствуете свежий запах океана? Принцип приготовления закуски: никаких сложносочиненных рецептов и главное — побольше сыра.

Ингредиенты

• Баклажан
• Твердый сыр
• Чеснок
• Крекеры

Эту закуску нужно делать вместе с хорошим другом: один обжаривает ломтики баклажанов, второй натирает сыр на мелкой терке. Лучше посмотрите сами.
На этом наше гастрономическое путешествие можно завершить. Не хотите? Тогда продолжим, ведь еще так много стран, которые можно посетить безо всяких препятствий!

А что бы вы положили на крекер?