» » » Как приготовить настойку из черноплодной рябины

Быстрый поиск по сайту:

Как приготовить настойку из черноплодной рябины


Черноплодная рябина – популярное плодовое дерево в средней полосе. Оно абсолютно некапризное, отлично переносит зиму, не требует ухода и полива. Но и без этого оно красиво цветет и дает богатый урожай. Ягоды черноплодной рябины – это полезное лакомство. В них содержится множество витаминов, вот почему ягоду используют для приготовления компотов, едят в свежем виде, иногда замораживают.

Наибольшей популярностью черная рябина пользуется для приготовления настойки. Самый простой рецепт настойки предполагает использование обычной водки или же разбавленного спирта. Применяется такая настойка не только как горячительный напиток. Благодаря исключительному составу черноплодной рябины настойка является отличным лекарственным средством, особенно в период простудных заболеваний.

Готовят настойку из спелых сочных ягод. Лучше всего использовать свежесобранную рябину. Как известно, самое лучшее время для ее сбора наступает после того, как ягоды прихватят первые заморозки. Недоспевшие плоды не подойдут для настойки, в них содержится слишком мало сока. Перед началом приготовления настойки собранные ягоды нужно хорошенько помыть и отделить от веточек. Переберите ягоды, чтобы убрать испорченные и засушенные.

Главные ингредиенты берутся в соотношении 1:1, то есть на литр водки вам потребуется килограмм черноплодной рябины. В настойку добавляется сахар, но его количество – это дело вкуса.

Для приготовления настойки лучше всего подходит стеклянная посуда. В чистую банку всыпьте ягоды и залейте их водкой. Тут нужно рассчитать объемы таким образом, чтобы ягоды были полностью погружены в жидкость, а сверху оставалось пару сантиметров водки над рябиной. Сахарный песок, взятый в нужном вам количестве, засыпают в банку и тщательно перемешивают. Количество сахара вы сможете определить только опытным путем. Сделайте несколько разных вариантов и запомните, какой из них вам понравится больше. Это и будет ваш фирменный рецепт.

Банку закройте крышкой и поставьте в темное место. Готовится настойка в течение двух месяцев. В течение всего периода приготовления продукта нужно периодически, а именно раз в неделю перемешивать содержимое банки. Необязательно для этого открывать крышку, можно просто встряхнуть банку вместе со всем ее содержимым.

Перед подачей на стол настойку нужно профильтровать и охладить. Хранится она в темном месте в закупоренных бутылках длительное время.


Просмотров: 1 294

Другие новости по теме:

    Что приготовить из замороженной клубникиВ сезон поспевания клубники нужно успеть не только вволю наесться этой вкусной полезной ягоды, но и заготовить ее на зиму. Совсем необязательно тратить много времени на варку варенья или приготовление компотов. Есть простой способ заготовки свежей клубники – это


    Самоопыляемые сорта огурцов для открытого грунтаОдними из самых любимых овощей по праву считаются огурцы, обилие и разнообразие сортов которых дают возможность каждому дачнику вырастить плоды наиболее подходящие и по вкусовым, и по агротехническим характеристикам. Как правило, предпочтение отдается так


    Лечебное варенье из липыЛечебное средство при простуде в виде липового чая известно многим. Он приятен на вкус, ароматно пахнет и оказывает целебное действие. Цветы липы применяют для изготовления настоев, для приготовления салатов. Из цвета липы также можно приготовить вкусное и полезное


    Малиновое варенье с лимономЛюбимое многими малиновое варенье также отлично помогает от простуды – это известно каждому, даже ребенку. Горячий чай с несколькими ложечками малинового варенья поможет быстро улучшить самочувствие. Особенно актуален этот рецепт в холодное время года. Несмотря на


    О пользе и вреде квасаКак же приятно в знойный летний денек выпить стаканчик вкусного бодрящего кваса! Этот напиток отлично утоляет жажду, но многие задаются вопросом: «Полезен ли квас, и если полезен, то чем?». Квас – древний напиток, который уже более 1000 лет радует своих поклонников.


    Перец в помощь волосамУхаживать за волосами можно при помощи готовых лосьонов и масок, а можно прибегнуть к помощи натуральных средств. Одним из них является перец. Этот компонент активно воздействует на луковицы волос, тем самым пробуждая их рост и предохраняя от выпадения. Воздействие


Желаете оставить комментарий? Жми!